Hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn các bạn 3 cách làm món mực hấp, bổ dưỡng cho cả nhà, ăn vào là cả nhà phải tấm tắc khen.
Thịt chim bồ câu thơm ngon, bổ dưỡng Có rất nhiều cách làm nhưng hấp vẫn là cách dễ nhất, ngon nhất và bổ dưỡng nhất. Cùng học ngay 3 cách hấp chim bồ câu, tẩm ướp gia vị nào, cùng nhau quay lại Home Bar, một cửa hàng bách hóa xanh.
1 Thực hành món bồ câu hấp bia
Bạn đang xem: Bồ câu hầm sả
Nguyên liệu làm món bồ câu hấp bia
- 1 chú bồ câu con
- ½ lon bia
- 1g thảo mộc
- 1 gam cam thảo
- 1 lát gừng
- 2 củ hành lá
- Gia vị: bột ngọt, muối
- 0,5 kg gạo nếp
- 1 con bồ câu
- 2 thìa cà phê hành phi
- Gia vị: đường, muối, dầu ăn
- 3 con bồ câu
- 30 gam hạt sen
- 5 gam nấm đông cô
- 20g hành tây chiên
- 5 gam ngải cứu
- Gia vị: bột ngọt, bột canh, tiêu, muối.
Nguyên liệu làm thịt bồ câu luộc bia
Thực hành món bồ câu hấp bia
Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu
Gừng gọt vỏ,rửa sạch, thái nhỏ, hành lá nhặt bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ. Rửa sạch và để ráo các loại rau thơm. Bồ câu mua về ngâm nước muối nhạt khoảng 15 phút, rửa sạch, để ráo.
Xem thêm: 5 loại cá vàng mini đẹp nhất
Chuẩn bị tài liệu
Bước thứ hai của cách làm chim bồ câu hấp bia
Cho chim bồ câu vào nồi, sau đó cho tất cả các nguyên liệu gồm: hành băm, gừng băm, vani, cam thảo vào nồi, đun lửa nhỏ trong khoảng 45 phút.
Nêm khoảng 1 thìa canh bột ngọt, 1 thìa canh muối, ½ lon đậy vung, đun khoảng 60 phút thì tắt bếp.
Thực hành món bồ câu hấp bia
Thành phẩm bước thứ ba
Thành phẩm thơm lừng, thịt chim bồ câu cực mềm, ngọt tự nhiên, nước dùng đậm đà, hòa quyện tuyệt vời.
Chim bồ câu hấp bia
Hai cách hấp bồ câu
Nguyên liệu làm món mực hấp
Xem thêm: Cách chữa chó bị ho khạc nhiều tại nhà hiệu quả
Nguyên liệu làm mực hấp
Tập câu mực hấp
Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu
Nếp ngâm khoảng 4-5 tiếng, sau đó vớt ra để ráo. Chim bồ câu mua về rửa sạch để ráo, lọc bỏ xương, chặt hoặc băm nhuyễn, chiên chín.
Sơ chế nguyên liệu
Bước thứ hai là hấp xôi
Nếp trộn với1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu ăn, đem hấp với thịt bồ câu.
Gạo nếp
Thành phẩm bước thứ ba
Nếp sau khi nấu chín được rắc thêm một ít hành khô phi thơm nhìn rất đặc sắc, hạt nếp mềm dẻo, gia vị thấm đều, thịt bồ câu dai, mềm và đặc biệt ngọt.
Chim bồ câu hấp nếp
Ba cách hấp mực tàu hạt sen
Nguyên liệu làm món mực hấp hạt sen
Nguyên liệu làm món Bồ câu hấp Ngải sen
Công thức chim bồ câu hấp ngải cứu
Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu
Chim bồ câu mua về ngâm muối, rửa sạch, mổ bụng, để ráo. Nấm đông cô ngâm tóc, cắt bỏ chân, rửa sạch. Ngâm hạt sen khoảng 15 phút, nhặt bỏ phần non của ngải cứu, rửa sạch, để ráo.
Xem thêm: 5 loại cá vàng mini đẹp nhất
Chuẩn bị tài liệu
Thịt xông khói Bước 2
Ướp thịt bồ câu với1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe bột canh, ½ thìa cafe muối và ướp khoảng 20-30 phút.
thịt
bước 3 Bồ câu hấp Ai Lianzi
Cho 15gr hạt sen, 10gr hành phi, 2gr nấm hương, 2gr ngải cứu vào bụng bồ câu. Cho chim bồ câu vào nồi, thêm 3g nấm đông cô, 15g hạt sen, 10g hành phi, 3g ngải cứu, 3g nấm đông cô còn lại và 100ml nước lọc.
Nêm khoảng1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước dùng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, đậy nắp và hấp trong 20 phút.
b>
Chim bồ câu hấp hạt sen
Thành phẩm bước thứ tư
Chim bồ câu hấp hạt sen và ngải cứu có mùi thơm đặc trưng. Thịt bồ câu mềm ngọt, ăn kèm hạt sen và nấm hương càng ngon.Làm một bát chim bồ câu hấp lá ngải. Đảm bảo dinh dưỡng tuyệt vời.
Chim bồ câu hấp hạt sen
Trên đây là tổng hợp 3 loại mực hấp tại hệ thống Xanh, hi vọng các bạn sẽ có thêm nhiều công thức món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình thân yêu của mình.
i>
Bây giờ ra bách hóa xanh mua hạt nêm về làm các món trên
Bách hóa Xanh
Xem thêm: Cá Voi Sát Thủ – Động vật có vú khổng lồ dưới lòng đại dương
