Học Ngay Cách Làm 3 Món Cá Bớp Hấp Ngon Tuyệt Đỉnh

Cá bớp hấp cuốn bánh tráng

Với “3 Cách Hấp Cá Bớp” này, bạn sẽ có thêm nhiều gợi ý để bữa cơm gia đình dễ dàng hấp dẫn hơn. chỉ huy.

Cách làm món cá giò hấp lá lốt

cá bớp hấp cuộc rau sống

Bạn đang xem: Cá bớp hấp cuốn bánh tráng

Cá bớp hấp rau sống. Nguồn hình ảnh: Internet

Nguyên liệu cá bớp hấp

  • 500g cá bớp
  • Các loại rau ăn sống: xà lách, húng quế, xà lách…
  • 200g nấm
  • 1 củ hành tây
  • Giấy cuốn Xuân
  • Các loại gia vị khác nhau
  • Người hâm mộ
  • Cách làm món cá bớp hấp

    Xem thêm: Bán Rùa Cạn Size Nhỏ Giá Rẻ | Địa Chỉ Bán 8 Loại Rùa Cảnh Mini

    Ngâm cá bớp trong nước muối khoảng 10 phút rồi rửa sạch, thấm khô. Cắt vài nhát, ướp tiêu, hạt nêm, chút muối, bột ngọt. Cắt nhỏ nấm đông cô và rửa sạch. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành lát. Rau sống nhặt, rửa sạch, để ráo.

    Cho cá vào xửng hấp, xếp nấm và hành lên trên rồi cho vào xửng hấp khoảng 15-20 phút đến khi cá chín mềm và dậy mùi thơm thì tắt bếp.

    Khi ăn, burrito cá bớp hấp được cuốn với bún, xà lách rồi chấm với nước mắm chanh tỏi ớt, rất ngon.

    Cá bớp hấp hành gừng

    Xem thêm: Mèo Sphynx Ai cập không lông mua bán ở đâu giá bao nhiêu tại Hà Nội & TPHCM

    Cá bớp hấp hành gừng. Nguồn hình ảnh: Internet

    Nguyên liệu làm món cá bớp hấp gừng

    • 500g hoặc 1kg cá bớp
    • 1 lát gừng
    • 30g hành lá
    • 1 nhánh tỏi
    • 1/2 thái mỏng ướp cá, 1/2 còn lại băm nhỏ, phi thơm
    • Rượu cần
    • Dầu ăn, nước tương
    • Gia vị: đường, muối, tiêu
    • Cá bớp hấp gừng

      • Chuẩn bị cá bớp như mô tả ở trên. Có thể ướp với ít muối và rượu trắng, muối cho bớt tanh. Sau đó rạch một đường chéo trên lưng cá rồi nhét tỏi băm nhuyễn vào bụng cá.
      • Xếp cá vào đĩa sâu lòng, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút rồi chắt hết nước do cá tiết ra, tiếp tục hấp 10 phút. Sau đó, hòa tan 2 thìa cà phê đường, rưới đều 2 thìa canh nước mắm ngon lên mình cá rồi cho gừng thái lát vào hấp khoảng 5 phút.
      • Tiếp tục cho hành lá vào nồi cá hấp rồi bày cá ra đĩa, cho đẹp mắt
      • Làm nước chấm cá bớp, hành, gừng: Hòa tan 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, ½ thìa tỏi băm, gừng băm và 1 thìa nước cốt chanh rồi khuấy đều.
      • Cách làm món cá giò hấp Hồng Kông

        cá bớp hấp hành gừng

        Cá bớp hấp Hong Kong. Nguồn hình ảnh: Internet

        Nguyên liệu cá bớp hấp Hong Kong

        • 500g cá bớp
        • 1 củ hành tây
        • 500g xương heo
        • 50g mùi tây, hành lá.
        • 1 lát gừng
        • 1 quả ớt
        • Các loại gia vị khác nhau
        • Cách làm món cá giò hấp Hồng Kông

          • Chuẩn bị cá bớp như mô tả ở trên. Sau đó cho cá vào rổ, hấp khoảng 10 phút, để ráo nước, khử mùi tanh của cá.
          • Xương heo rửa sạch cho vào nồi, thêm hẹ cắt khúc, hành tây thái lát, ½ lát gừng. Đun lửa nhỏ nước dùng, thỉnh thoảng hớt bọt cho nước dùng dậy mùi thơm, chắt nước dùng ra tô.
          • Cho một ít dầu ăn vào chảo, sau khi dầu nóng thì cho gừng băm nhỏ và hành lá vào xào cho thơm. Tiếp tục đổ vào bát nước dùng, nêm lại gia vị gồm: xì dầu, rượu trắng, hạt nêm, đường, muối rồi đun sôi trở lại thì tắt bếp.
          • Cho khoảng 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó cho nước tương kiểu Hong Kong vừa làm ở trên vào, đảo đều rồi tắt bếp.
          • Xếp cá lên xửng hấp, xếp đều hành lá, ớt, gừng thái chỉ rồi rưới đều nước sốt lên trên rồi hấp lửa nhỏ khoảng 10-20 phút đến khi cá chín mềm, dậy mùi thơm.
          • Tóm tắt

            Bây giờ bạn đã có 3 cách cách làm cá bớp hấp ngon, nhanh chóng và dễ dàng. Hãy nhớ đánh dấu công thức món rau hấp này và sẵn sàng để tạo nên sự nổi bật cho bữa tối gia đình ngon miệng và hấp dẫn hơn nữa. Chúc may mắn!

            Xem thêm: Mèo vằn hổ – tất tần tật về nguồn gốc, đặc điểm, giá bán, nuôi dưỡng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *