Haisan.online

Cá thác lác làm món gì ngon

Đối với các bà nội trợ, mực gà không còn là nguyên liệu xa lạ. Mực chiên giòn rất ngon, ăn với món nào cũng hợp. Hãy cùng haisan.online tìm hiểu 7 món ăn hấp dẫn và thú vị được chế biến từ thực phẩm này nhé!

Thông tin về mực

Cá mực gà là món bánh được làm từ thịt mực xay nhuyễn, sau đó rắc thêm gia vị vừa ăn. Loại lạp xưởng này có vị ngọt đậm đà, dễ ăn nên được nhiều người yêu thích. Ngoài hương vị hấp dẫn, ăn chả cá còn giúp bạn bổ sung nhiều protein, vitamin A và axit béo omega-3, giúp tăng cường sức đề kháng, tốt cho tim mạch,…

Bạn đang xem: Cá thác lác làm món gì ngon

Loại chả cá này bạn có thể mua ở ngoài hoặc tự làm tại nhà cũng rất đơn giản và tiết kiệm. Nếu bạn mua từ bên ngoài, hãy chú ý một số đặc điểm để nhận biết kamaboko ngon và chất lượng cao.

Mực tươi sẽ có màu sắc tươi sáng. Thịt xay của chúng có màu hồng nhạt và trắng xen kẽ, đôi khi có những đường gân đỏ. Ngoài ra, khi sờ thử vào mình cá sẽ thấy cá có độ dai nhất định, không bị gãy.

7 món ngon chế biến từ mực

Chả cá thơm ngon, bổ dưỡng nhưng bạn đã biết cách chế biến thành các món ăn như thế nào chưa? Nếu chưa thì hãy cùng khám phá 7 món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích sau đây nhé!

1. Canh chua chả cá dưa hấu

Vào mùa hè nóng nực, một bát canh chua mực là giải nhiệt tuyệt vời nhất. Món canh này được làm từ những nguyên liệu đơn giản như dứa, cà chua, me… cho vị chua tự nhiên rất hấp dẫn. Kamaboko được tẩm ướp gia vị và chiên sơ qua trước khi cho vào canh nên không có mùi tanh và rất dễ ăn. Vậy còn chờ gì nữa, hãy vào bếp và làm thử món canh hấp dẫn này nhé.

Những lát chả cá chín mềm, thơm ngon. Nếm thử một miếng, càng nhai càng thấy béo ngậy, càng nhai càng thích. Món canh chua ngọt mang đến cho người ăn cảm giác sảng khoái, nếm thử rồi người ta sẽ ghiền mãi hương vị hấp dẫn này.

Xem thêm: Cá kèo là cá gì? Mua cá kèo ở đâu? Cách lựa cá kèo ngon, không bị đắng

Nếu ăn nhiều chả cá mà thấy lợm giọng, hãy ăn một miếng dứa để hóa giải. Món canh này nên thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon nhất

2. Bún cá thác lác

Nếu đã quá quen thuộc với món chè bún thịt heo, bạn có thể thử món bún chè cá thác lác. Đây là đặc sản của miền trung. Chả cá được tẩm ướp gia vị đậm đà rồi nướng lên tỏa mùi thơm nức mũi. Ngoài ra, nước dùng sẽ được ninh với đầu và xương cá để có được độ ngọt càng nhiều càng tốt. Tôi tin rằng một khi bạn thử món ăn này, bạn sẽ không thất vọng.

Cho một lượng bún vừa đủ vào tô, thêm vài con cá nướng thơm ngon và một chút rau thơm. Sau đó, bạn chỉ cần thêm súp nóng và thưởng thức. Chả cá có vị mềm vừa phải, không bị nhũn.

Canh bún chua ngọt thơm ngon, ăn một đĩa bún chắc chắn bạn sẽ no. Khi ăn có thể chấm thêm tương ớt và chanh để cảm nhận trọn vẹn hương vị.

3. Mực chiên

Đây chắc hẳn là món ăn rất quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh miền Trung. Nguyên liệu của món ăn này đơn giản và cách chế biến cũng rất nhanh nên được nhiều chị em nội trợ áp dụng. Chả cá chiên vàng, giòn ăn với tương ớt hoặc nước mắm.

Món này bạn phải mua cá nheo về tự đánh vảy. Như vậy, xúc xích sẽ có độ mềm dẻo như mong muốn và sẽ thuận tiện khi thêm các loại gia vị phù hợp vào món ăn. Chả cá khi chiên sẽ có mùi thơm rất hấp dẫn. Ăn thử sẽ không có cảm giác dai, dai, ăn rất vừa miệng, chắc chắn sẽ ghiền.

4. Chả cá bọc khoai môn

Đây là một món ăn mới hấp dẫn mà bạn có thể đưa vào đĩa ăn của gia đình mình để thêm đa dạng. Nghe có vẻ lạ nhưng món ăn này được làm từ những nguyên liệu quá quen thuộc với mọi người xung quanh chúng ta. Sự kết hợp với khoai môn sẽ khiến món ăn này trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Khoai môn sẽ được bào nhỏ và quấn quanh chả cá thành những hình thù rất thú vị. Khoai môn bọc chả cá giòn rụm bên ngoài, mềm thơm bên trong. Ăn kèm với tương ớt và một ít sốt mayonnaise để món chấm thêm hoàn hảo. Cuối tuần làm vài lon bia với đĩa kamaboko bọc khoai môn là hết sẩy.

5. Chả cá nhồi cà chua

Xem thêm: 9 mẹo chữa kiến cắn tại nhà cho bé mà ba mẹ nên biết

Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến cà chua nhồi thịt, bởi đây là món ăn mà người Việt Nam rất quen thuộc. Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn món Bánh Cá Nhồi Cà Chua. Nguyên liệu chính là cá chuồn, có vị ngọt thanh, gia vị đậm đà. Để ăn kèm với món ăn này, cà chua nhồi bông bí được chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Ăn kèm với sốt cà chua trông rất hấp dẫn và bắt mắt.

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể chế biến món ăn ngon này. Chả cá chiên kiểu này rất mềm và mọng nước, không sợ bị khô. Khi ăn sẽ cảm nhận được độ chắc của chả do các miếng chả được quết kỹ. Nhớ ăn kèm với một ít tương cà chua để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn này. Nếu bạn làm món ăn này cho gia đình mình, bạn sẽ thích nó.

6. Mực bọc xôi chiên

Ngoài vỏ khoai môn, bạn cũng có thể sử dụng gạo nếp hoặc gạo trắng bảo quản trong tủ lạnh để cập nhật. Vậy còn chần chừ gì mà bạn không thanh lý nguyên liệu cũ với món ăn này. Bạn chia nếp và chả cá thành từng phần nhỏ như cách làm bánh trung thu. Bọc chả cá bằng nước sôi và chiên ngập dầu trong chảo dầu cho đến khi chín vàng.

Món ăn sau khi chế biến sẽ tỏa ra mùi thơm của gạo nếp. Khi ăn thử bạn sẽ thấy lớp cơm bên ngoài được chiên giòn rụm. Miếng chả cá bên trong mềm, béo ngậy và vô cùng hấp dẫn. Thưởng thức món ăn trong ngày khi còn nóng và thưởng thức hương vị thơm ngon nhất với một chút tương ớt.

7.Mực kho tộ

A la carte dường như đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt từ xa xưa. Tuy nhiên hôm nay chúng ta hãy làm mới món ăn với chả mực nhé. Nghe có vẻ lạ, nhưng kết quả chắc chắn sẽ làm bạn ngạc nhiên.

Đầu tiên chiên nước chả cá cho phồng lên, sau đó cho vào soong cùng gia vị, đun sôi. Sau món chả cá kho là vị đậm đà, dai ngon mà không bị nhũn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mặn ngọt xen lẫn chút cay cay của nước dùng. Món này nên dùng với cơm trắng để không bị lãng phí cơm.

Trên đây là 7 món ngon được chế biến từ mực các bạn có thể tham khảo thêm. Hi vọng những thông tin mà bài viết giới thiệu trên đây sẽ giúp bạn đỡ phải đau đầu suy nghĩ xem hôm nay ăn gì. Chúc các bạn một ngày trọn vẹn và thành công!

Tài nguyên

Xem thêm: Chuột Hamster ăn gì cho mập và khỏe mạnh?

  • Điện máy xanh. (2021). Cách làm chả cá đậm đà thơm ngon dễ làm tại nhà. [Trực tuyến] dienmayxanh.com. Website: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-cha-ca-thac-lac-kho-dam-vi-dua-com-don-gian-tai-nha-07183 Cập nhật ngày 29/01 , 2022]
  • Điện máy xanh. (2021). Có bao nhiêu loại lác? Giá bao nhiêu 1kg và cách chọn lác ngon. [Trực tuyến] dienmayxanh.com. Hàng có tại: https://www.dienmayxanh.com/vao-bep/ca-thac-lac-co-may-loai-cach-chon-mua-ca-thac-lac-ngon-bao-10232 [Ngày truy cập] Ngày 29 tháng 1 năm 2022]
  • Eva. (2018). Cách làm mực ống nóng hổi, ​​dai dai, thơm ngon cho cả nhà. [Trực tuyến] eva.vn. Có tại: https://eva.vn/bep-eva/cach-lam-cha-ca-thac-lac-nong-hoi-dai-ngon-dai-ca-nha-c162a360769.html/ [Truy cập ngày 29/01 2022]

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *