GiaHangHoa.org

Cá lóc hay cá quả là loài cá nước ngọt quen thuộc với hầu hết mọi người. Nhưng không phải ai cũng biết giá 1kg cá lóc hiện nay hay giá sỉ, giá cá lóc nuôi, giá cá lóc đồng khác nhau. Mời các bạn đón đọc các bài viết sau của giahanghoa.org. Chúng tôi hứa sẽ trả lời các câu hỏi trên của bạn một cách kỹ lưỡng nhất có thể.

Cá lóc là gì?

Cá đen là loài cá nước ngọt có nhiều tên gọi khác nhau tùy theo vùng. Ví dụ, chúng được gọi là cá chuối và cá quả ở miền bắc, cá bớp và súp lơ ở miền trung, cá đen và cá tuyết ở miền nam. Mặc dù chúng có rất nhiều tên gọi khác nhau nhưng chúng đều thuộc cùng một họ – Fruitaceae.

Bạn đang xem: Giá cá quả

Loài cá này rất dễ tìm thấy ở các khu vực như ruộng, ao, kênh, rạch, sông hoặc vùng ngập nước sâu. Chúng thích sống ở những nơi có mặt nước phẳng lặng, dòng chảy yếu, nước bẩn và nhiều thảm thực vật. Cá đen thích nghi với điều kiện môi trường khắc nghiệt đến mức chúng thậm chí có thể sống sót trên cạn trong vài giờ bằng cách hít thở oxy trực tiếp từ môi trường.

Cá lóc được coi là một trong những loài cá hung dữ nhất với hàm răng sắc nhọn có thể cắn đứt cả những con cá cùng trọng lượng với mình. Blackfish thích ăn mồi màu xanh lá cây – tức là động vật nhỏ hơn, cá khác, côn trùng, động vật có vỏ, các bộ phận của động vật. Nói chung, chúng là loài ăn tạp, ngoài thức ăn tươi sống còn có thể ăn rong, cỏ, bèo tấm, thức ăn tổng hợp như cám, bột thức ăn…

Có bao nhiêu loại cá đen?

Để phân biệt cá lóc, người ta thường chia làm hai loại theo môi trường sống. Đó là cá lóc nuôi và cá lóc nuôi.

Cá đen:

Cá đen sống trong môi trường tự nhiên, ở những nơi như mương, vũng, ao, ruộng. Chúng có hình dạng mảnh khảnh và thịt chắc, ngon. Trọng lượng mỗi con trưởng thành từ 0,5-1kg/con, có khi lớn hơn 1kg do điều kiện sống tốt hơn.

Xét về màu sắc, cá lóc đồng có màu sẫm hơn cá lóc nuôi do chúng vùi sâu trong phù sa ao hồ hoặc ẩn nấp để thích nghi với điều kiện sống, tránh địch hại và ngụy trang trong quá trình săn mồi. Màu đen là màu phù hợp với màu nước bẩn nhất, vì vậy nó dễ làm việc hơn.

Cá đen nuôi

Đây là loài cá lọc được nuôi trong ao hồ nhân tạo, thậm chí nhiều trang trại còn nuôi trong bể xi măng nên điều kiện sống gần như khác hoàn toàn với môi trường hoàn toàn tự nhiên. Vì vậy, so với cá lóc đồng, cá lóc nuôi có một số đặc điểm khác biệt.

Về trọng lượng, chúng có thể lớn hơn cá lóc, do được thả nuôi, nguồn thức ăn phong phú, chủ yếu là chất bột tổng hợp nên cá lớn rất nhanh, có thể đạt trọng lượng 0,7-2kg/con. Nhưng ngược lại, thịt cá không ngon, không thơm, ăn với cá đen càng giòn. Màu sắc của cá lóc nuôi cũng nhạt hơn cá lóc đồng.

Giá cá đen 1kg hiện nay là bao nhiêu?

Giá cá lóc phụ thuộc vào các yếu tố như giống cá lóc hay cá lóc đồng được nuôi, kích cỡ và trọng lượng của cá, cá lớn thường bán được giá hơn cá nhỏ. Khi đó giá sỉ tại trang trại sẽ khác với giá thị trường. Nhìn chung, Giá cá đen hiện nay vào khoảng 70.000 – 140.000 đồng/kg, tùy loài.

Giá cá đen

Xem thêm: 14 loài thuộc Bộ Cá voi đang có nguy cơ tuyệt chủng – Phần 1

Như chúng tôi đã phân tích ở trên, cá lóc là loại ngon nhất, chất lượng cá lóc ngon nhất, chất lượng thịt thơm hơn nhiều so với cá lóc nuôi. Do sống trong môi trường tự nhiên nên cá lóc có những yếu tố cấu tạo đặc trưng cho tất cả các loài cá lóc.

Hiện nay, giá 1 kg cá đen từ 100.000 – 140.000 đồng.

Tăng giá cá đen

So với cá lóc đồng, cá lóc nuôi chỉ nhỉnh hơn về kích thước và trọng lượng. Thịt cá đen nuôi không săn chắc, hơi giòn do được cung cấp nhiều thức ăn giàu chất dinh dưỡng, thậm chí cả thức ăn tổng hợp kích thích tăng trưởng nhanh. Vì vậy, giá cá lóc nuôi thấp hơn nhiều so với cá lóc ngoài tự nhiên.

Hiện giá 1kg cá đen nuôi từ 80.000 – 100.000 đồng.

Giá bán buôn cá đen

Cá lóc là loài cá rất dễ nuôi, mau lớn, ít bệnh tật và không khắt khe về điều kiện môi trường như các loài cá khác. Vì vậy, loại cá này được nuôi phổ biến ở nước ta, phổ biến nhất là ở các vùng ven sông, ven suối, đặc biệt là miền Tây Nam Bộ. Vì vậy, nhiều thương lái muốn đặt hàng từ trại cá lóc với giá sỉ rẻ hơn.

Giá bán buôn 1kg cá đen nuôi hiện nay khoảng 60.000 – 70.000 đồng/kg.

Bảng giá cá đen, cá quả trên thị trường hiện nay:

Cá đen làm gì?

Cá đen tổng hợp là món ăn dễ làm, đơn giản. Có thể kể đến một số món ăn quen thuộc từ cá lóc thường thấy trên mâm cơm của các gia đình Việt như:

Cá đen nướng sả, riềng

Đồ nướng luôn là món khoái khẩu của nhiều người, cá đen thấm gia vị cùng với riềng sả không những khử được mùi tanh mà còn tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thu hút sự chú ý của nhiều thực khách.

Canh chua cá lóc

Tang Tang là một món ăn truyền thống của Việt Nam và rất phổ biến khi nấu với cá đen. Vị ngọt đặc trưng của cá hòa quyện với vị chua của me, măng chua, ngọt của dứa và cà chua, cùng chút đắng của ngò rí hay các loại gia vị khác tạo nên một cảm giác khó tả khi ăn. . .

Cháo cá lóc

Cháo cá đen là món ăn rất dễ làm, bồi bổ sức khỏe cũng rất phù hợp. Cá đen sau khi sơ chế được cắt thành từng lát mỏng và ướp đầy đủ gia vị. Đun cháo đến khi sánh mịn thì cho cá đã ướp vào nấu thêm vài phút cho cá chín. Sau đó bạn thái nhỏ rau đắng và cho vào sau rồi tắt bếp. Thêm một chút hạt tiêu vào bát cháo này, hương vị sẽ hấp dẫn hơn, tiêu cay nồng, cá ngọt, rau đắng…

Bún cá đen

Mì Quảng là món ăn đặc sản của người dân Quảng Nam, nhất là những người miền Trung. Món ăn này rất giống bún, khác ở chỗ sợi bún to hơn và nước dùng rất quan trọng, nhưng canh bún lại khác. Nhưng nguyên liệu chế biến món Quảng Miên có rất nhiều như thịt gà, trứng, thịt lợn, thịt bò, thịt ếch… Tất nhiên phải kể đến thịt cá đen, thứ làm nên món mì rất ngon.

Xem thêm: 【tổng hợp】- 9 loại thuốc tẩy giun cho chó tốt và an toàn

Cá đen đã sơ chế được cắt thành khúc và tẩm ướp gia vị đầy đủ, nhớ cho thêm tiêu, ớt để giảm bớt mùi tanh và tạo vị cay mới. Sau đó, bạn vớt mép của củ ráy thấm khô rồi mới cho nước sôi vào nấu, nếu cho nước dừa tươi vào sẽ rất ngon. Bún cá đen được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, phải thử mới hiểu.

Cá lóc rơm

Ba chỉ đen hay cá đen nướng rơm là món ăn đặc sản mang đậm bản sắc của người dân miền Tây Nam Bộ quê tôi. Hương vị rất riêng, cách chế biến rất đơn giản, món ăn này rất thích hợp cho những buổi dã ngoại, đi chơi…

Bạn chỉ cần dùng một cây tre hoặc xiên tre tươi (nhớ là loại tươi để khi nướng cá không bị cháy trước khi cá chín) rồi nhét từ miệng cá vào ruột cá, cá thu không cần sơ chế , chỉ cần rửa sạch lớp bùn đất bên ngoài vảy cá. Sau đó cắm que có cá xuống đất và đốt bằng rơm khô cho đến khi cá chín.

Sau khi cá chín, lớp vảy bên ngoài đã cháy đen, bạn dùng tay bóc bỏ lớp da cháy và vảy rồi chấm vào nước chấm có muối ớt xanh và lá chanh thì tuyệt cú mèo.

Cá đen kho tộ

Cá đen kho tộ là món ăn rất quen thuộc và hấp dẫn trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình Việt. Sơ chế cá đen, sau đó cắt khúc vừa ăn rồi ướp với các loại gia vị như hành, tỏi, gừng, ớt bột, đường, bột nêm,… để miếng cá phi lê ngấm đều. Nếu bận quá, bạn có thể mua gói gia vị cá kho bán sẵn để ướp.

Sau khi ướp cá, đun sôi một ít nước rồi cho từ từ những miếng cá phi lê vào ninh cho cá săn lại. Nếu bạn nhìn thấy những con sên trong nước là món cá đen kho tộ của bạn đã thành công. Cuối cùng, bạn rắc đều lên đĩa cá một ít hành lá cắt nhỏ, tạo cho món ăn có sức hấp dẫn khó cưỡng.

Ngoài các món trên, cá đen còn được chế biến thành các món đơn giản như: cá đen kho chuối xanh, cá đen chiên sả ớt, cá đen hấp bầu, cá đen hấp gừng, cá đen kho sương , súp cá đen bánh ngọt.

Hy vọng những thông tin từ bài viết trên của giahanghoa.org đã giải đáp được phần nào thắc mắc của bạn về giá cá đen hiện nay bao nhiêu một kg. Chúng tôi tin rằng những gì bạn tìm hiểu được qua bài viết này sẽ giúp ích rất nhiều cho công việc kinh doanh và giao dịch của bạn, hay đơn giản là giúp bạn nắm được giá bán và tránh bị hớ. Cảm ơn bạn đã quan tâm đến trang web của chúng tôi. Hẹn gặp lại các bạn trong bài viết tiếp theo.

Xem thêm:

Giá một kg cá là bao nhiêu

Cá tầm bao nhiêu tiền 1kg

Giá cá bơn

Xem thêm: Điểm danh top các giống chó lông xù đẹp được nuôi nhiều nhất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *