Cá Chuồn Bay

Hinh anh ca chuon

Cá bay là loài cá duy nhất trên thế giới có khả năng bay trên mặt nước nên được gọi là cá bay.

Trong môi trường sống, cá chuồn một khi cảm nhận được nguy hiểm sẽ lập tức nhảy lên khỏi mặt nước, mở vây ngực và vây đuôi rồi bay xa vài mét. Sau đó, con cá gập vây trở lại mặt nước, nơi nó cũng có thể lợi dụng gió để kéo dài chuyến bay hoặc đổi hướng để thoát khỏi những kẻ săn mồi.

Bạn đang xem: Hinh anh ca chuon

Đặc điểm của cá bay

Thân: Thân cá thuôn dài và hơi dẹt. Khi trưởng thành chiều dài cơ thể khoảng 20-35cm, trọng lượng có thể đạt 0,5-0,8kg/con.

Đầu: Đầu của cá chuồn nhỏ, phần dưới của cá khá cân đối, một số loài có hàm dưới lớn hơn hàm trên. Mắt to, viền trắng, ở gần đầu cá.

Đoạn vây: Đặc điểm nổi bật nhất trên cơ thể cá chuồn là vây. Chúng có vây ngực khá lớn và cứng, có thể mở rộng như cánh chim để bay. Vây lưng rộng và cao, đóng vai trò như bánh lái khi cá bơi hoặc bay.

cá chuồn bay

ĐuôiCá có đuôi sâu nhưng không cân đối, đuôi dưới to hơn đuôi trên một chút giúp chúng bơi rất nhanh và tạo lực đẩy mạnh để cá nhảy ra khỏi mặt nước. nước..

Màu sắc cá chuồn: Cơ thể cá chuồn được chia thành các khối màu tương ứng với từng vùng trên cơ thể cá. Lưng (phần trên cơ thể) thường có màu xanh nước biển, xanh xám. Mặt bụng (phần thân dưới) màu trắng bạc.

cá chuồn cồ

Môi trường sống

Cá bay có môi trường sống khá rộng rãi. Chúng phân bố khắp các vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới. Chúng được tìm thấy rất nhiều ở vùng biển Đại Tây Dương, Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương và Caribe.

Ở Việt Nam, cá chuồn chủ yếu sống ở vùng biển miền Trung, từ Đà Nẵng đến Bình Thuận.

cá chuồn bay

Đặc điểm sinh sản

Xem thêm: Cách tính tuổi thọ của chó nhanh nhất, chính xác nhất (2020)

Hàng năm vào mùa thứ ba và thứ tư âm lịch, chúng sẽ di chuyển từ biển vào vùng nước nông hơn để sinh sản.

Cá chuồn là loài đẻ trứng, trứng có màu vàng nhạt, nhỏ như hạt cát, dính vào nhau.

Do tập tính đẻ trứng sát mặt nước và bám chặt vào các vật nổi trên mặt biển nên khi trứng nở thành cá con dễ làm mồi cho cá lớn.

Xung quanh miệng cá mới nở có những xúc tu dài, khi trưởng thành chúng sẽ tự rụng.

cá chuồn tươi tphcm

Nguồn thức ăn cho cá bay

Cá bay thường có tập tính kiếm ăn vào ban đêm, chúng kiếm ăn ở gần mặt nước, thức ăn của chúng chủ yếu là sinh vật phù du, động vật không xương sống và một số vi khuẩn. .

Giá trị nấu ăn

Thịt cá chuồn trắng và ngọt, trứng cá chuồn rất béo nên được dùng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như canh chua, canh mít, chiên sả, nướng giấy bạc. ..hay mắm để ăn trong mùa mưa.

Có lẽ vì nhiều xương cá nên người Bắc và Nam không thích lắm. Nhưng với người dân miền Trung, đặc biệt là khu vực Đà Nẵng – Quảng Ngãi, cá chuồn là một trong những món khoái khẩu và được quảng bá là đặc sản.

Sau đây hải sản cảng xin hướng dẫn các bạn cách chế biến một số món ăn ngon với loài cá này.

cá chuồn nước gập

Cá chuồn nướng

Đây là món ăn ngon và đặc trưng của Quảng Đông.

Thành phần:

Cá chuồn tươi, ép củ trộn với gia vị, nghệ tươi, sả băm, chút muối, đường, tiêu, bột ngọt…

Cách chuẩn bị

  • Cá mua về, làm sạch, cắt đuôi, bỏ vây và cánh, móc mang và loại bỏ hoàn toàn vảy.
  • Cá được mổ bụng, bỏ ruột, cạo bỏ nhớt và gân, ngâm nước muối khoảng 10 phút.
  • Vớt cá ra, rửa sạch với nước và để ráo. Mở bụng cá, cho gia vị vào trộn đều. Ướp khoảng nửa tiếng để cá thấm đều. Sau đó, nó được kẹp vào vỉ nướng và từ từ đặt trên than nóng để nướng cho đến khi cá chín.
  • Cứ sau 2 phút, phết hỗn hợp dầu ăn và gia vị bên ngoài để cá nướng thêm màu sắc và hương vị.
  • cá chuồn nước gập

    Cá chuồn chiên

    Thành phần

    Xem thêm: Hướng dẫn cách nuôi Tắc kè hoa trong nhà làm cảnh

    Cá chuồn tươi, hỗn hợp củ nén, hành, ớt xanh, nghệ, đường, muối, bột ngọt và các gia vị khác.

    Cách chuẩn bị

    • Cá làm sạch, mổ bụng,
    • Cho hỗn hợp gia vị đã trộn vào bụng cá, gập đôi con cá theo chiều ngang, dùng dây sả buộc phần dầu cá và đuôi cá để khi chiên gia vị không bị rơi ra.
    • Rắc chút muối bên ngoài cá và ướp khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
    • Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi trước, sau đó cho cá vào chiên, lật đi lật lại cho chín cả hai mặt.
    • Khi cá chiên dậy mùi thơm thì gắp ra và thưởng thức khi còn nóng.
    • Sushi trứng cá chuồn

      Sushi là món ăn rất nổi tiếng ở Nhật Bản, và tobiko sushi được rất nhiều người trên thế giới yêu thích bởi sự thơm ngon và bổ dưỡng.

      Để làm sushi trứng cá chuồn ngon, bạn cần chuẩn bị: trứng cá chuồn, cơm, rong biển, cá ngừ, giấm sushi, nước tương.

      Khi thưởng thức sushi trứng cá chuồn, lớp trứng cá béo ngậy và giòn tan, vị ngọt mềm của cơm, vị dai của rong biển và vị bùi bùi của cá ngừ hòa quyện vào nhau. Tobiko sushi càng hấp dẫn hơn khi ăn kèm với mù tạt hoặc nước tương.

      cá chuồn nước muối ớt

      Tôi có thể mua cá chuồn ở đâu?

      Để mua cá chuồn tươi ngon, chất lượng tại tphcm, vui lòng liên hệ Cửa hàng thực phẩm tươi sống Cảng Hải Sản, địa chỉ tại quận tân phú, bình thạnh, hoặc đặt hàng trực tuyến tại website canghaisan.com

      Cảng Hải Sản được khách hàng đánh giá 5 sao về uy tín và chất lượng sản phẩm, là nơi chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống được đánh bắt từ các thuyền đánh cá gia đình ngoài khơi Nha Trang, Phan Thiết, Vũng Tàu, phú quốc, quảng ngãi.

      Hãy yên tâm khi đặt hàng tại cửa hàng của chúng tôi!

      Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ:

      Cửa hàng Hải Sản Tươi Sống Cảng

      Chi nhánh 1: Số 100, Tây Thạnh, P.Tân Tân Quy, Q.Tân Phú, TP.HCM

      Chi nhánh 2: 192/19 phan văn hân, quận bình thạnh, tphcm

      URL: Canghaisan.com – Hotline dịch vụ: 089848.8918

      >>Xem thêm:

      Xem thêm: Cá mú là cá gì? Các loại cá mú phổ biến, cá mú mua ở đâu?

      • Cá ninja chất lượng nhất TP.HCM bán tại cảng hải sản
      • Cua xanh ngon và bổ, đáng đồng tiền bát gạo

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *