3 cách luộc bề bề ngon đúng chuẩn nhà hàng

Luộc bề bề như thế nào

1. Cách nấu bún thang loại 1

Thành phần

  • 1 kg bề bề
  • 1 lát gừng
  • 1 chai bia
  • Cách thực hiện

    Bạn đang xem: Luộc bề bề như thế nào

    Bước 1: Cho bề bề đã mua vào rổ và giũ dưới vòi nước chảy cho sạch bề mặt trước khi cho vào nồi nấu.

    Bước 2: Gừng cạo sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch với nước rồi thái miếng nhỏ.

    Bước 3: Đặt lon bia vào xửng hấp và kê vỉ lên nồi để bia không chạm vào xửng hấp. Cho bề bề vào xửng hấp, rải gừng băm nhỏ lên bề mặt, đun khoảng 10 phút là bề bề chín.

    Bước 4: Cho bề bề ra đĩa, chuẩn bị một chén nhỏ chanh, tiêu, muối, khuấy đều để làm nước chấm.

    2. Cách nấu mì 2

    Thành phần

    • Mì 500g
    • 1 lát gừng
    • 2 củ sả
    • 3 tép tỏi
    • 1 quả ớt
    • Gia vị: tiêu, bột canh, chanh, đường.
    • Cách thực hiện

      Bạn đang xem: Luộc bề bề như thế nào

      Xem thêm: [TIẾT LỘ] Giá chó Chihuahua và 4 yếu tố ảnh hưởng tới giá

      Bước 1: Cho bề mặt vào rổ, lắc đều sau đó cho bề mặt chảy qua vòi nước để rửa bề mặt.

      Bước 2: Ớt rửa sạch, cắt miếng nhỏ theo chiều ngang. Tỏi bóc lớp vỏ ngoài, đập dập. Sả và gừng cạo sạch vỏ, cắt sả làm 4 phần, gừng cắt miếng nhỏ.

      Bước 3: Cho 2/3 số sả và gừng vào đáy nồi. Xếp các mặt đã sơ chế lên trên và rắc sả, gừng còn lại lên trên. Thêm đường, tỏi và ớt ở trên và đun sôi.

      Bước 4: Nấu đến khi bề mặt chuyển sang màu đỏ, đun khoảng 2 phút thì tắt bếp. Chấm bề ​​mặt đĩa với muối tiêu và dùng.

      3. Cách nấu mì 3

      Thành phần

      • Mì 500g
      • 1/2 lon bia
      • 3 củ sả
      • 1 lát gừng
      • 1/2 quả chanh
      • Tiêu, muối, tương ớt.
      • Cách thực hiện

        Bạn đang xem: Luộc bề bề như thế nào

        Bước 1: Cho bề bề vào rổ, rửa qua nước cho sạch cặn, để sang một bên chế biến tiếp.

        Bước 2: Củ sả bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, đập dập rồi để riêng. Gừng để nguyên vỏ, rửa sạch với nước, sau đó thái gừng thành từng sợi mỏng và để riêng. Chanh rửa sạch, bỏ lõi, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ để dùng dần. Trong một bát riêng trộn muối và hạt tiêu.

        Xem thêm: Tôm hùm làm món gì ngon? Tổng hợp các món ngon từ tôm hùm cực hấp dẫn

        Bước 3: Xếp toàn bộ số sả đã đập dập vào đáy nồi, mặt trên và rắc gừng. Đổ bia vào nồi hấp nhưng chỉ đậy sả. Cho hủ tiếu lên trên và hấp khoảng 10 phút là hủ tiếu chín.

        Bước 4:Cho bề bề ra đĩa, lấy một chén muối tiêu chanh vắt vào và thưởng thức khi còn nóng.

        Kỹ năng giao tiếp

        – Cắt bỏ phần đầu bề bề và lộn phần bụng bề bề lên. Một tay cầm có bề mặt hơi dốc, sau đó dùng kéo cắt bỏ một bên mép vỏ dọc theo một bên thân.

        – Giữ chắc một phần thân mặt, mặt còn lại lột bỏ lớp vỏ cứng của thân mặt.

        -Dùng tay bóc hết phần thịt trên bề mặt và trong bụng. Vì vậy, bạn đã có thể thưởng thức bề mặt.

        Cách nấu mì không khó, chỉ cần chú ý một số điểm là bạn có thể nấu được món mì ngon. Các chị em và gia đình không còn phải đến các nhà hàng hải sản để ăn những tô bún đắt đỏ và không ngon nữa. Giờ đây với cách nấu được chia sẻ, bạn có thể tự tay vào bếp nấu món bún luộc siêu ngon, bổ, rẻ cho gia đình ngay tại nhà.

        Phương pháp – Tổng hợp

        Xem thêm: Chó Labrador giá bao nhiêu và yếu tố nào ảnh hưởng đến giá bán?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *