7 món ngon phải thử từ món khô cá sặc miền Tây

Món ăn cá sặc

Khô cá sặc Người miền Tây còn gọi là khô sặc. Món ăn địa phương này tuy tương đối khô nhưng lại được nhiều người yêu thích bởi thịt cá chắc, bùi và bùi, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Vậykhô cá sặc là một món ăn ngonphải không? Hôm nayvovegiới thiệu 7 món ngon chế biến từ khô cá sặc cực ngon và độc đáo, bạn có thể tự tay chế biến để cả nhà có một bữa cơm thật ngon miệng và ấm cúng nhé!

1. Khô cá sặc trộn gỏi dưa leo

7 món ngon phải thử từ món khô cá sặc miền TâyKhô cá sặc trộn gỏi dưa leo hấp dẫn ăn mãi không chán

Bạn đang xem: Món ăn cá sặc

Khô cá trộn gỏi dưa leo có thể nói là món khoái khẩu của cánh đàn ông, một đĩa gỏi trộn nhâm nhi cùng bia sẽ không biết chán. Khô cá phi lê nướng/chiên thơm, dai, mằn mặn, béo béo, dưa leo, cà rốt… xắt nhỏ giòn, ăn kèm rau thơm xắt nhỏ, nước mắm tỏi ớt chua ngọt… Tất cả hòa quyện lại tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn, ăn mãi không thấy thèm.

>>Cách chế biến gỏi cá khô và dưa chuột

Món gỏi cá khô này cũng rất dễ làm, vì nguyên liệu rất đơn giản, như: dưa leo, cà rốt, rau thơm, tỏi, tiêu, hành tím, chỉ cần mua thêm cá cơm khô ở chợ là đủ. Bạn có thể tự làm tại nhà!

2. Gỏi xoài trộn cá khô

7 món ngon phải thử từ món khô cá sặc miền TâyKhô cá sặc trộn gỏi xoài thơm chua ngọt ăn hoài không chán

Cũng là một món gỏi hấp dẫn không thua kém gì gỏi dưa leo khô cá đâu nhé! Thực hiện tương tự, bạn chỉ cần đổi dưa chuột lấy xoài xanh cắt miếng rồi cho cá, rau thơm và nước mắm chua ngọt vào. Gắp một miếng cho vào miệng nếm thử lại muốn ăn nữa… Với những ai thích chua chua, giòn giòn thì nhất định không thể bỏ qua gỏi xoài khô cá cơm nhé!

3. Gỏi cá khô

Xem thêm: Mồi câu cá thác lác – Cách làm mồi câu cá thác lác câu đảm bảo trúng

7 món ngon phải thử từ món khô cá sặc miền TâyGỏi sầu đâu khô cá sặc có hương vị hấp dẫn khó quên

Loại lá này chỉ có ở Tây Giang mới có, mùi vị của loại lá này rất đặc biệt, đầu lưỡi có vị đắng nhưng hậu vị ngọt rất đặc biệt. Và những ai đã có dịp thưởng thức món gỏi này ở miền Tây sẽ không thể nào quên được hương vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay, mặn mặn hòa quyện vô cùng hấp dẫn. Món gỏi bầu khô cá đơn giản nhưng đậm đà hương vị quê hương. Tất cả những gì bạn cần là một nắm lá ngò tươi, một lá ngò khô, các loại gia vị, rau thơm từ rau và trong vòng 20 phút, bạn có thể có ngay món saladthơm ​​ngon này.

>>Thực hành làm gỏi cá khô và hải sâm

4. Khô Tôm Mỡ Cá

7 món ngon phải thử từ món khô cá sặc miền TâyKhô cá sặc kho tép mỡ béo ngậy đưa cơm

Vào mùa nước nổi ở miền Tây cá cơm rất nhiều, cá tươi không ăn được thì đem phơi trong mưa lạnh. Khô cá kho là một món ăn rất phổ biến ở địa phương gần đây. Trời mưa cả ngày mà được ăn cơm trắng nóng hổi với cá khô kho tộ béo ngậy thì ngon phải biết.

Chỉ cần cắt 2-3 bún khô, ngâm nước muối cho bớt mặn rồi cho vào tô kho cùng nước mắm, hành khô và gia vị… …Cháy là vậy chỉ cần cá mềm và thấm đều gia vị là bạn đã có thể thưởng thức món ngon này một cách mãn nguyện. Xào những miếng khô dẻo, béo ngậy ăn với cơm nóng thì ngon tuyệt.

5.Cá khô chua ngọt

7 món ngon phải thử từ món khô cá sặc miền TâyKhô cá sặc chua ngọt giòn thơm, đậm vị

Xem thêm: Cua mặt trăng có hiếm không? Giá bao nhiêu tiền 1 kg? Mua ở đâu?

Mới nhắc đến tên món này, chắc hẳn ai cũng muốn ăn lắm đây. Khô cá sặc được chiên hoặc nướng rồi cắt miếng vừa ăn. nước mắm, nước mắm, nước cốt chanh và đường, hoặc nếu muốn món gì mặn mà tạo mùi vị lạ miệng thì dùng thêm siro lá dứa, nước cốt chanh đào ngâm đường phèn cắt nhỏ trộn đều. Sau đó rắc đều lên đĩa khô cá. Để cá ngấm một lúc rồi thưởng thức.

Còn một cách làm cá khô chua ngọt khác, cách pha chế nước chấm cũng tương tự như vậy, thay vì dùng các nguyên liệu trên, bạn có thể dùng giấm để thay thế nhé!

6. Khô ngỗng chiên giòn

7 món ngon phải thử từ món khô cá sặc miền TâyKhô cá sặc chiên giòn béo thơm

Cá phi lê khô đơn giản hơn, có thể chiên. Sau khi làm khô cá, bạn có thể để nguyên con để chiên, tuy nhiên để phức tạp hơn bạn có thể lọc bỏ xương chỉ lấy phần thịt rồi chiên ngập dầu. Khi cá chín và giòn, vớt ra và chấm với nước mắm chua ngọt để chấm cá nhé! Cá ngỗng chiên giòn ăn với cơm rất hấp dẫn.

7. Cơm chiên cá khô

Khi đến miền Tây, điều đầu tiên phải làm là thử món cơm chiên cá mặn. Món ăn tuy đơn giản nhưng hương vị đọng lại mãi. Vị béo béo mằn mặn của cơm rất hấp dẫn, ngửi mùi thơm của cơm rang là muốn ngồi xuống ngay.

7 món ngon phải thử từ món khô cá sặc miền TâyCơm chiên khô cá sặc bùi bùi, béo béo hấp dẫn

Khô cá chính là linh hồn của món cơm chiên cá mặn ngon này, khô cá có thể chế biến thành món khô cá đen, khô cá sặc, khô cá chỉ vàng… Cách làm cũng rất đơn giản, ở nhà có nguyên liệu, trước tiên đem cá khô chiên qua, sau đó xé nhỏ, nêm hành, tỏi băm vào phi cho thơm, sau đó trút cá vào. Gia vị vừa đủ và sẵn sàng để bạn thưởng thức, đảm bảo ngon không kém ngoài cửa hàng.

Với món canh cá khô, bạn có thể nhanh chóng chế biến nhiều món ngon mới cho cả nhà. Tại vove bạn có thể đặt mua khô cá đặc sản Miền Tây chất lượng và uy tín nhất! Bạn có thể mua online hoặc gọi điện đặt hàng, rất tiện lợi và nhanh chóng. Cùng vào bếp trổ tài nhé!

Xem thêm: Cá koi giống

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *