7 cách xào ốc móng tay ngon, dễ làm, không tanh

Món ăn từ ốc móng tay

Nếu bạn là tín đồ của các món ốc thì không thể bỏ qua bài viết sau đây. Hôm nay, qua bài viết dưới đây, mình sẽ mách bạn 7 cách làm bún ốc xào thơm ngon, đơn giản và không bị tanh nhé!

Ốc rất giàu đạm và có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Xào bơ tỏi, rau muống xào, rang sả,… hôm nay hãy cùng vào bếp với người bạn ốc bổ dưỡng nhé!

1 con ốc tượng xào rau muống

Xem thêm: Kangaroo ăn gì? Chế độ ăn của chuột túi

Thành phần

Bạn đang xem: Món ăn từ ốc móng tay

  • 1kg ốc hương
  • 300g rau muống
  • 100g lạc rang
  • 3 tép tỏi, 1 quả ớt chuông, 1 củ sả
  • Bơ thực vật
  • Gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, ớt bột Hàn Quốc
  • Nguyên liệu làm ốc móng tay xào rau muống

    Cách thực hiện

    Về cách làm sạch ốc, trước tiên bạn hãy rửa sạch ốc, sau đó nướng trong 5 phút để loại bỏ mùi tanh trước khi bóc vỏ.

    Bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa bơ vào đun cho đến khi bơ tan chảy. Sau đó cho tất cả tỏi và ớt đã băm nhuyễn vào xào cho thơm. Bạn cho toàn bộ rau mồng tơi vào xào với lửa lớn, đảo nhanh tay để rau thấm bơ đều.

    Nêm 2 thìa hạt nêm, 2 thìa đường, ⅕ thìa bột ngọt, 3 thìa nước mắm, 1,5 thìa ớt bột Hàn Quốc (nếu có).

    Bạn đảo thêm khoảng 4 phút nữa thì tắt bếp và bày ốc ra đĩa. Rắc đậu phộng lên trên là bạn đã có một đĩa ốc móng tay siêu ngon rồi.

    Đã hoàn thành

    Ốc xào rau muống thơm mùi bơ, rau vẫn giòn, nêm nếm vừa miệng, ốc sạch sẽ, không có mùi bùn. Đó là một món ăn siêu ngon!

    Ốc móng tay xào rau muống

    2 con ốc bươu bơ tỏi

    Xem thêm: Kangaroo ăn gì? Chế độ ăn của chuột túi

    Thành phần

    Bạn đang xem: Món ăn từ ốc móng tay

    • 400g ốc hương
    • 2 muỗng canh tỏi băm
    • Ớt, sả nguy hiểm
    • Gia vị: đường, hạt nêm, muối, dầu hào, tương ớt, dầu ăn
    • Nguyên liệu làm ốc móng tay xào bơ tỏi

      Cách thực hiện

      Ốc móng tay nhà bạn nên rửa sạch sẽ rồi để khi xào sẽ không bị hôi.

      Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, phi thơm vàng 1 muỗng canh tỏi. Sau đó lấy nó ra và đặt nó sang một bên. Tiếp theo, bạn cho 1 thìa bơ vào. Khi bơ tan chảy, thêm 1 muỗng canh tỏi băm còn lại và xào cho đến khi có mùi thơm.

      Nêm 1 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tương ớt, 1 thìa hạt nêm, ớt giã nhỏ và 30ml nước lọc. Khi nước sốt sôi và đặc lại thì cho ốc vào.

      Khi nước sốt sệt lại thì cho tất cả ốc vàođảo đều cho ốc thấm nước sốt. Khuấy nhanh trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Cuối cùng cho tỏi đã phi lúc đầu vào, đảo đều rồi bày ra đĩa.

      Đã hoàn thành

      Ốc xào bơ tỏi có mùi thơm của bơ tỏi, thêm chút cay cay của ớt. Phần ốc sạch ăn sẽ không có cảm giác sần sùi. Một món ăn tuyệt vời cho ngày cuối tuần!

      Ốc móng tay xào bơ tỏi

      3 con ốc xào me

      Xem thêm: Kangaroo ăn gì? Chế độ ăn của chuột túi

      Thành phần

      Bạn đang xem: Món ăn từ ốc móng tay

      • 1kg ốc hương
      • 200g me chua
      • Hành tím, tỏi, sả, ớt, rau răm
      • Gia vị: tương cà, tương ớt, nước mắm, dầu ăn, muối, đường, bột ngọt
      • Nguyên liệu làm ốc móng tay xào me

        Cách thực hiện

        Chần me qua nước sôi để me ra hết nước cốt. Sau đó tiến hành làm bột me. Đun nóng dầu ăn, cho sả, tỏi, ớt, hành vào, xào. Sau đó cho nước me và đường trên lửa vừa và đun sôi hỗn hợp.

        Nêm 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 4 thìa tương cà, 4 thìa tương ớt, đảo đều. Cho 4 thìa nước mắm vào sau cùng.

        Ốc rửa sạch, để ráo nước. Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm. Cho tất cả ốc vào vặn lửa lớn, sau khi ốc mở hết thì cho nước sốt me vào xào khoảng 5-7 phút thì tắt bếp.

        Cho ốc ra đĩa, rắc ít rau răm lên trên, trang trí là xong.

        Đã hoàn thành

        Ốc xào me có vị chua của me, cay của ớt, là món ăn ngon, dễ ăn. Thật là một cách tuyệt vời để uống với bạn bè!

        Ốc móng tay xào me

        Mì xào 4 con ốc

        Tương tự như món ốc xào rau muống nhưng chỉ cần cho thêm 1-2 cọng bún vào xào cùng ốc là được. Một đĩa ốc như vậy là đúng cách để có món bún xào ngon, không sợ đói.

        Bạn cũng có thể dùng mì ăn liền thay cho mì khô! Cũng ngon! Đĩa rau muống giòn, thịt ốc đậm đà, bún nêm vừa miệng là món ăn cung cấp đủ năng lượng cho cả nhà!

        Ốc móng tay xào mì

        5 con ốc cháy tỏi

        Xem thêm: Kangaroo ăn gì? Chế độ ăn của chuột túi

        Thành phần

        Bạn đang xem: Món ăn từ ốc móng tay

        • 500g ốc hương
        • Tỏi băm, sả, rau răm
        • Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, đường, hạt nêm, màu dầu điều
        • Nguyên liệu làm ốc móng tay xào tỏi

          Cách thực hiện

          Bạn làm sạch ốc rồi để ra rổ cho ráo nước. Tiếp theo bắc chảo lên bếp cho một nửa số tỏi vào, xào rồi vớt ra. Bạn cho hành, tỏi, sả, ớt băm nhỏ vào xào.

          Cho cả con ốc vào, đảo trên lửa lớn, cho 20ml dầu điều vào, nêm 3 thìa canh nước mắm, ½ thìa cafe muối, 2 thìa cafe đường, ½ thìa cafe hạt nêm, cafe tiêu cho vừa ăn, khuấy đều 2 phút rồi tắt bếp

          Cho ốc ra đĩa, rắc vài nhánh rau răm phi tỏi là xong.

          Đã hoàn thành

          Ốc cháy tỏi (cháy tỏi) tỏa mùi thơm nồng của tỏi, là món ăn cho những ngày cuối tuần sum họp gia đình.

          Xem thêm: Chuột hamster bao nhiêu tiền? Làm sao để chọn mua được chuột hamster tốt?

          Ốc móng tay xào tỏi

          6 con ốc xào sa tế

          Xem thêm: Kangaroo ăn gì? Chế độ ăn của chuột túi

          Thành phần

          Bạn đang xem: Món ăn từ ốc móng tay

          • 500g ốc hương
          • Hành, sả, ớt, ớt, hẹ, tỏi băm
          • Gia vị: sa tế, tương ớt, dầu hào, dầu mè, dầu ăn, đường, hạt nêm, bột ngọt
          • Nguyên liệu làm ốc móng tay xào sa tế

            Cách thực hiện

            Sau khi làm sạch, bạn đun khử mùi tanh của ốc với 1 thìa dầu mè. Từ lúc nước sôi, bạn chiết khoảng 1 phút rồi vớt ốc ra.

            Nguyên liệu làm nước chấm gồm 2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, ⅓ thìa bột ngọt, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tương ớt, 4 thìa sa tế, 3 thìa nước lọc rồi khuấy đều.

            Bạn bắc chảo và 1 muỗng canh dầu ăn lên bếp, khi dầu nóng thì cho 1 muỗng cà phê tỏi băm, sả thái lát vào phi vàng. Cho toàn bộ nước sốt vào khuấy đều, sau đó cho ốc luộc, hành tím băm nhỏ vào, đảo liên tục.

            Khi hành chín thì cho ớt sừng vào, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Thêm hành cho có màu đẹp.

            Đã hoàn thành

            Ốc xào sa tế có chút cay cay của sa tế, ớt. Phần ốc không còn mùi nhớt. Màu sắc đẹp mắt, hương vị thơm ngon, hấp dẫn.

            Ốc móng tay xào sa tế

            7 món ốc xào sả ớt

            Xem thêm: Kangaroo ăn gì? Chế độ ăn của chuột túi

            Thành phần

            Bạn đang xem: Món ăn từ ốc móng tay

            • 1kg ốc hương
            • Sả, ớt, tỏi, rau răm, húng quế
            • Gia vị: dầu ăn, dầu hào, sa tế, nước mắm, bột ngọt
            • Nguyên liệu làm ốc móng tay xào sả ớt

              Cách thực hiện

              Sau khi làm sạch, để ráo và tiếp tục xào. Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, khi dầu nóng cho sả bằm vào,xào đến khi hơi vàng nâu thì cho tỏi băm vào phi thơm.

              Cho cả con ốc vàolửa lớn và xào cho đến khi ốc săn lại. Nêm 2 thìa hạt nêm và ½ thìa bột ngọt sao cho vừa ăn. Tiếp theo cho sả ớt băm nhỏ, 1 thìa sa tế, 1 thìa dầu hào vào xào khoảng 2 phút rồi nêm 1 thìa nước mắm.

              <3

              Đã hoàn thành

              Ốc xào sả ớt siêu đơn giản mà ngon. Thịt ốc bùi, thơm mùi sả, cay cay một chút ớt thật ngon đúng không nào? Bạn cũng có thể thay rau húng quế bằng rau răm và thêm lá quế là có ngay đĩa ốc xào lá quế siêu ngon rồi!

              Ốc móng tay xào sả ớt

              Bài viết vừa giới thiệu đến các bạn 7 món ốc xào đơn giản mà ngon. Chúc may mắn!

              Mua hải sản tươi sống giá bình dân tại bách hóa xanh:

              Trải nghiệm hay Bách hóa xanh

              Xem thêm: Ong làm tổ trong nhà và những điềm mà chúng mang lại cho ngôi nhà bạn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *