Ốc Giấy làm món gì ngon? Giá bao nhiêu tiền? Mua, Bán ở đâu rẻ?

ốc giấy

Ốc giấy (ốc giấm)Là một trong những món ăn đặc sản của vùng biển miền Trung, không chỉ độc đáo về hình dáng mà còn độc đáo. về hương vị, bắt mắt và còn mang giá trị dinh dưỡng vô cùng có lợi cho sức khỏe con người, ốc giấy thường được dùng làm thực phẩm góp phần làm phong phú, đa dạng hơn cho bữa ăn gia đình. Ốc này có thể chế biến thành món gì? Hãy đến tìm hiểu với chúng tôi.

1. Ốc giấy là gì?

Ở Việt Nam, ốc giấy là một loài khá quý hiếm, chỉ xuất hiện lẻ tẻ với số lượng rất ít. Tên gọi khác của chúng là ốc giấm, bề ngoài bắt mắt và dễ phân biệt.

Bạn đang xem: ốc giấy

Ốc Giấy

Ốc giấy là đặc sản của tỉnh Quảng Nam, ngư dân ven biển thường đánh bắt vào những ngày gió lạnh.

Bắt ốc giấy không khó, chỉ cần một vài dụng cụ đơn giản như bộ đồ lặn và bình ga là bạn có thể bắt được cả một thùng lớn ốc giấm.

Người ta mua ốc giấy về làm quà bởi nó tượng trưng cho sự may mắn, niềm vui và hạnh phúc, đồng thời cũng thể hiện tấm lòng ấm áp của người dân biển.

2. Đặc điểm ngoại hình của ốc giấy

Một đặc điểm thú vị và phù hợp của ốc giấy là vỏ của chúng rất mỏng, trên bề mặt vỏ có xuất hiện những đốm hoa văn màu nâu và trắng, hình dạng và màu sắc khác nhau, đan xen vào nhau rất đặc sắc và ấn tượng. Hình ảnh trong mắt của kẻ si tình.

Đặc điểm ngoại hình Ốc Giấy

Ốc giấy có nhiều kích cỡ khác nhau, con to nhất bằng bàn tay người lớn.

🔔🔔🔔Phải Đọc: Hướng Dẫn Cách Nhận Biết Sò Vú và Bào Ngư

3. Ốc giấy làm món gì ngon?

Ốc sốt dấm sả ớt

Xem thêm: Cá Hồng Vĩ Mỏ Vịt

Không còn lo mùi tanh của ốc khiến bạn khó chịu, vì đã có ớt, sả vừa giúp khử mùi tanh, vừa tạo gia vị mới cho món ăn này

Ốc ngâm dấm sả ớt là món ăn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Cùng xem công thức nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu: ốc giấy, muối, bột nêm, giấm, tiêu, sả…

Ốc giấm xào sả ớt

Xem thêm: 10 dấu hiệu nhận biết và cách chữa mèo bị viêm da

Cách thực hiện:

  • Ốc giấy rửa sạch, ngâm vào nước lạnh có pha giấm để ốc ra hết chất bẩn.
  • Ốc rửa sạch, để ráo, ướp với muối, ớt để khử mùi tanh
  • Đun nóng dầu ăn rồi cho sả, ớt vào đảo đều cho đến khi có màu vàng nâu.
  • Bước tiếp cho ốc giấy vào, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn, xào khoảng 5-10 phút là dùng được
  • Tắt bếp, trút ốc ra đĩa, trang trí và thưởng thức
  • <3

    Lắp tất cả giấy nướng lại

    Ốc giấy là món ăn khá phổ biến, không nêm gia vị, không béo. Đây là cách chế biến giữ lại nguyên vẹn vị ngọt của ốc, giúp chúng ta cảm nhận được hương vị thuần khiết vốn có của nó.

    Óc giấy nướng mọi

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    • Ốc giấy: 20 con
    • Rau sống: xà lách, rau thơm
    • Xem thêm: 10 dấu hiệu nhận biết và cách chữa mèo bị viêm da

      Cách thực hiện:

      • Ốc giấy rửa sạch rồi ngâm nước muối hoặc nước vo gạo cho sạch bụi bẩn
      • Vớt ốc ra rổ cho ráo nước
      • Rau sống nhặt bỏ phần úa vàng, hư rồi rửa sạch
      • Sử dụng bếp than để ốc ngon hơn
      • Cho ốc lên nướng khoảng 5 phút cho ốc nóng đều
      • Cho ốc ra đĩa và chấm với nước mắm muối tiêu để món ăn thêm ngon
      • Ốc sốt giấm me

        Hương vị ốc giòn quyện với nước me chua thơm sẽ là món ăn không thể thiếu trong những bữa cơm sum họp gia đình hay dùng làm món ăn kèm.

        Ốc giấm sốt me

        Nguyên liệu cần có: giấm ốc, me chín, muối, đường, ớt bột…

        Xem thêm: 10 dấu hiệu nhận biết và cách chữa mèo bị viêm da

        Cách thực hiện:

        • Ốc giấy rửa sạch, ngâm vào nước vo gạo cho hết mùi hôi.
        • Cho me vào tô cùng với 3 muỗng cà phê nước nóng cho đến khi me hòa với nước lọc là xong.
        • Phi tỏi trong dầu ăn, sau đó chế nước cốt me chua với đường, ớt bột và muối, khuấy đều cho đến khi sôi
        • Sau đó đợi hỗn hợp trong nồi đặc lại thì cho ốc xà cừ vào khuấy đều
        • Đảo ốc khoảng 5-10 phút để ốc ngấm nước me thì tắt bếp
        • <3

          Ốc giấy bơ

          Tôi tin rằng các món ăn kết hợp với bơ không còn xa lạ với người Việt. Hương thơm bơ phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau, đặc biệt là người già và trẻ em.

          Ốc giấy rang bơ

          Đánh dấu ngay công thức Ốc Giấy Bơ dưới đây để trổ tài nấu nướng chiêu đãi cả nhà nhé!

          Nguyên liệu chuẩn bị: ốc giấy, bơ thực vật, muối, đường, bột nêm, hành tím…

          Cách chuẩn bị:

          • Ốc giấy rửa sạch nhớt bên trong, tách lấy phần thịt và cắt thành từng miếng vừa ăn
          • Cho bơ vào chảo, đảo đều cho bơ tan hết thì cho tỏi, hẹ tây vào xào
          • Pha nước mắm, đường, hạt nêm, sau đó cho ốc đã ngâm dấm vào chảo đã phi với bơ và hành, xào khoảng 2 phút
          • Xào thêm 5-7 phút thì tắt bếp, gắp ra đĩa và uống
          • 4. Ốc giấy rẻ nhất bao nhiêu tiền 1kg?

            Giá ốc giấy tùy từng khu vực. Thường thì ốc này ở ven biển miền Trung bán được giá hơn.

            Ốc Giấy giá rẻ nhất bao nhiêu 1kg

            Chi phí mua ốc giấy 50k- 70k/kg

            5.Ở đâu bán ốc giấy Hà Nội, TP.HCM rẻ nhất? Thành phố Hồ Chí Minh?

            Tại Hà Nội, TP.HCM có rất nhiều địa chỉ bán ốc dấm ngon, rẻ như: chợ bình điện, chợ hải sản càng cua giang, chợ hải sản vạn chài,…

            Trên đây là tổng hợp các cách chế biến ốc giấy khác lạ, hương vị mới lạ và phong phú. Bạn cũng có thể biến tấu khác nhau để tạo nên những công thức đặc biệt phù hợp hơn với khẩu vị của gia đình mình. Chúc mọi người thành công!

            Xem thêm: Cà na là gì? Công dụng của trái cà na? 7 bài thuốc từ trái cà na

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *