Haisan.online

Tôm rảo biển

Tôm he là loại tôm biển được các bà nội trợ ưu tiên hàng đầu bởi giá trị dinh dưỡng và vị ngọt hiếm có của thịt. Vì vậy, bài viết này Haishan.com sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết về loài tôm này, để bạn có sự lựa chọn hợp lý nhé!

Tôm càng là gì?

Tôm thuộc họ Tôm. Chúng còn được gọi là tôm đồng. Chúng thường được tìm thấy trong ao cá, tự sinh sản và phát triển lớn, rồi sống sót. Nếu để tự nhiên thì con nào còn sống thì sống rất tốt, thịt rất ngon. Tôm yếu sẽ tự chết. Chính vì đặc điểm này mà tôm bị săn bắt với số lượng lớn nhưng nguồn cung không ổn định.

Bạn đang xem: Tôm rảo biển

Đặc điểm của tôm

Loài tôm này không thể phân biệt với các loại tôm khác ở đặc điểm bên ngoài. Ở điều kiện bình thường, chiều dài trung bình của tôm khoảng 2 ngón tay, thân chia làm 5-6 phần bằng nhau. Kích thước của loại tôm này được xếp vào loại trung bình. Thông thường mỗi con dài khoảng 12cm -13cm và nặng trung bình khoảng 15-20g. Nhưng ở những con tôm lớn nhất, chúng có thể dài hơn 15 cm và nặng hơn 30 gram.

Do sống ở môi trường nước mặn, ao hồ, đầm phá ven biển. Do đó, thịt của chúng không có mùi tanh thường thấy như tôm sông hay tôm biển. Nhưng khi ăn lại cảm nhận được vị ngọt như thịt tôm sông. Xen kẽ một chút đậm đà như tôm biển, rất ngon.

Lợi ích sức khỏe của tôm

Như các bạn đã biết, thủy, hải sản được coi là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Trong đó, tôm là một trong những loài được ăn nhiều nhất. Chính vì vậy mà tuy ai cũng yêu thích nhưng tôm lại cung cấp trực tiếp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy nó có chất gì và có tác dụng gì?

Trước hết, tôm là thực phẩm ăn kiêng rất tốt. Tôm có lượng calo cao nhưng rất ít carbohydrate. Do đó, nó là thực phẩm lý tưởng cho những người đang ăn kiêng và những người chuẩn bị giảm cân.

Không chỉ vậy, chất astaxanthin trong thịt tôm rất có lợi cho sức khỏe. Từ đó làm chậm quá trình lão hóa và giúp da khỏe mạnh hơn. Đặc biệt, thịt tôm còn có thể hạn chế tình trạng suy giảm trí nhớ, rối loạn thần kinh.

Ngoài ra, trong thành phần dinh dưỡng của tôm còn có các chất phòng ngừa bệnh tật. Chất i-ốt trong tôm rất tốt cho bệnh tuyến giáp và góp phần giúp não bộ phát triển khỏe mạnh. Ngoài ra, còn có thể ngăn ngừa một số loại ung thư, giúp cơ thể khỏe mạnh nhất.

Con tôm bao nhiêu tiền?

Do tôm tự nhiên không được nuôi trồng, chăm sóc. Hương vị và độ dinh dưỡng của loại tôm này được thực khách đánh giá cao. Chính vì thế giá tôm cũng nhỉnh hơn so với các loại khác.

Nhưng nếu bạn có thể chi tiền cho loại thực phẩm này, thì chất lượng vẫn rất xứng đáng! Trên 1 kg sẽ có từ 20-30 con tôm và giá giao động khoảng 350.000 vnd/kg. Giá mua có thể thay đổi một chút tùy thuộc vào cửa hàng và khu vực. Nhưng nếu tách ra sẽ không quá đắt, rất đáng để bạn thưởng thức.

Nơi mua tôm uy tín

Tôm hiện nay rất phổ biến và được ưa chuộng nên việc mua tôm rất dễ dàng. Từ cửa hàng, chợ hải sản, đến chợ dân sinh, đâu đâu cũng thấy tôm tươi. Dưới đây là một số địa chỉ mua ruốc uy tín tại Hà Nội và TP.HCM mà bạn nên lưu lại để khi cần sử dụng nhé!

Mua tôm ở Hà Nội

  • Thực phẩm thông minh: 38 ngõ 26 đô quang, trung lập, cầu giấy, hà nội
  • Siêu thị hải sản huyền chiến:số 2 cầu đất, chương dương độ, hoàn kiếm, hà nội
  • Hải Sản Xanh:Số 46, Sô 50 me tri thuong, nam tu liem, Ha Noi
  • Hải sản 24h:106 khương đình, thanh xuân, hà nội
  • Hải sản tươi sống: ki ốt 413, đại xá, đại kim, hoàng mai, hà nội
  • Mua tôm ở Sài Gòn

    • Chợ hải sản dung phu quoc:Chung cư 3 78 – tân hòa đông – phường 14 – quận 6 – thành phố hồ chí minh
    • Đại gia hải sản: 3/1a đường 49 – quận 6 – phường hiệp bình chánh – quận thủ đức – TP.HCM
    • Quán Hải Sản: 16c nguyễn văn giai – p đa kao, quận 1 – tp.HCM
    • Chợ hải sản Giang Chè:680 trường chinh- phường 15- quận tân bình – TP.HCM
    • Mẹo chọn tôm ngon nhất

      Xem thêm: Tổng hợp các cách làm tôm hùm hấp chuẩn phong cách nhà hàng 5 sao

      Tôm là thực phẩm hàng ngày, tuy nhiên vẫn có một số lưu ý khi chọn mua tôm tươi nhất. Vừa đảm bảo sức khỏe mà còn giúp bữa ăn của bạn ngon miệng hơn. Chỉ cần lưu ý những điều sau đây trong túi của bạn để giúp việc chọn tôm của bạn dễ dàng hơn.

      Chọn loại còn vỏ tươi

      Khi ăn tôm, hãy quan sát và chọn những con tôm có vỏ trong suốt, nhìn rõ thịt bên trong. Tránh động vật có màu sắc không nhất quán hoặc đốm đen.

      Tránh tôm nhớt

      Cách dễ nhất để biết tôm có tươi hay không là sờ vào bên ngoài thân tôm. Nếu có chất nhờn và thân tôm hơi cong lại là tôm đã bị thối thì không nên mua. Bạn có thể lướt ngón tay trên vỏ và nếu thấy có sạn và hơi mấp mô, bạn có thể loại bỏ chúng ngay lập tức.

      Kiểm tra đầu, thân và đuôi

      Tôm nằm xòe đuôi. Chúng có thể bị tiêm vào nước, hoặc tệ hơn là tiêm hóa chất để tôm béo hơn. Tươi, chúng tôi nhận thấy rằng thịt rất chắc. Không mềm khi chạm vào hoặc có cảm giác như thịt bị “ngâm” trong nước.

      Quan sát chuyển động của tôm, các khớp vỏ trên thân có linh hoạt không. Hoặc đầu tôm và thân tôm dính vào nhau, không rời đầu và thân. Quan sát kỹ, khi thấy phần chân tôm đã chuyển sang màu đen và không còn khít với tôm là tôm không còn tươi.

      Chọn tôm là khâu quan trọng nhất, phải biết tôm của bạn ngon hay không. Chính vì vậy bạn hãy dành thời gian và công sức để có được những con tôm tươi ngon nhất cho gia đình mình nhé!

      Tôm ăn gì ngon?

      Làm món tôm ngon không còn khó với mọi người. Bạn có thể chế biến những món đơn giản như tôm hấp, tôm xào rau củ… đến những món phức tạp hơn một chút như bánh tét tôm… sau đây là một số công thức món tôm ngon mà bạn có thể tự tay thực hiện. Hiện nay.

      1. Tôm hấp dừa

      Kết hợp hai nguyên liệu này, tôm giàu dinh dưỡng và nước dừa tươi mát, chúng ta đã có một món ăn đơn giản nhưng vẫn ngon đến bất ngờ. Tôm sau khi mua về được sơ chế, rửa sạch để loại bỏ tạp chất rồi để ráo nước. Khi hấp dừa nên chọn những trái dừa dính nhau sẽ có nhiều nước. Dừa gọt vỏ, tỉa hai bên và đổ nước vào một bát khác.

      Xem thêm: 5 Triệu Chứng Chuột Hamster Sắp Chết Cách Xử Lý

      Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong, bạn đổ hết nước dừa vào nồi. Cho hành tím vào xào cùng một chút hạt nêm cho vừa ăn. Đun sôi trên lửa lớn, khi nước sôi thì cho toàn bộ tôm vào khuấy đều. Khi tôm chuyển sang màu đỏ, giảm lửa nhỏ đun thêm khoảng 40 giây rồi tắt bếp, vớt tôm ra.

      Dùng gáo dừa vừa làm để trang trí cho con tôm. Ăn tôm hấp, bạn sẽ thấy vị giòn của thịt tôm, quyện với vị ngọt của dừa, rất hấp dẫn. Chấm với chút muối tiêu xanh hoặc nước chấm sẽ rất ngon.

      2. Gỏi xoài tôm

      Vị tôm dai dai quyện với vị chua chua của xoài xanh sẽ khiến mỗi lần nhắc đến người ta chỉ muốn dừng lại. Món ăn này cách làm cực kỳ đơn giản nhưng quan trọng hơn là rất ngon và được nhiều người yêu thích. Tôm sau khi sơ chế sạch cho vào nồi thêm ít hành tím băm nhỏ vào xào cho thơm. Nấu khoảng 7-8 phút cho tôm chín thì nêm chút muối cho vừa ăn rồi vớt tôm ra.

      Khi tôm đã nguội, bóc bỏ hết vỏ. Gọt vỏ xoài và cà rốt và cắt chúng thành dải để dễ ăn. Tiếp đến, bạn cho 3 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 1 cốc nước lọc vào bát khuấy đều cho tan. Đổ hỗn hợp này lên cà rốt để làm mềm và giữ màu tươi. Chuẩn bị một ít vani (rau mùi) rửa sạch và thái nhỏ vừa ăn. Băm một ít tỏi và hành khô, sau đó thêm cà rốt.

      Khâu quan trọng nhất quyết định hương vị của món ăn này chính là cách phối đồ ăn kèm sao cho ngon. Cho 1/2 chén nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm, tỏi ớt băm, nước cốt chanh, đường vào tô khuấy đều. Sau khi nước được điều chỉnh, đổ tất cả các thành phần đã chuẩn bị trước đó vào bát.

      Sau đó, đảo đều cho thấm gia vị và rắc một ít đậu phộng rang lên trên. Cắn một miếng tôm dai dai quyện với vị chua chua, giòn thơm của xoài và cà rốt, bạn sẽ “nghiện” ngay lần ăn đầu tiên.

      3. Tôm nướng sa tế

      <3 Nghe thì có vẻ nhiều nhưng với những nguyên liệu có sẵn trong bếp, bạn có thể tập làm món này ngay lập tức. Điều đầu tiên quyết định món ăn này có ngon hay không chính là độ ngon của tôm. Đối với tôm, chọn những con tôm to, chắc, tươi.

      Tôm sau khi làm sạch ban đầu, dùng dao rạch một đường dọc để khi ướp tôm sẽ ngon hơn. Sau đó đổ sa tế lên trên và đảo đều, để khoảng 30-60 phút cho thịt lắng. Sau thời gian trên ta đem tôm đi nướng. Xiên từng viên và nướng trên than hồng.

      Khi nướng chú ý lật trở để tôm không bị cháy. Hoặc bạn có thể bọc tôm trong giấy bạc và nướng. Nhưng trong trường hợp này, nướng tôm trực tiếp sẽ không có mùi khói. Tiếp tục nướng từng mẻ như vậy cho đến khi tôm chín.

      Khi ăn có thể chấm với muối hoặc nước chấm đặc trưng để tôm ngon hơn. Ăn một lát tôm có cảm giác cay nồng, tê tê nơi đầu lưỡi kích thích vị giác. Dưa chuột sẽ ngon hơn rất nhiều khi kết hợp với một số loại rau sống.

      Xem thêm: Giới thiệu 5 cách nướng tôm đơn giản, hấp dẫn

      Những lưu ý khi ăn tôm

      Tôm tuy là thực phẩm bổ dưỡng nhưng cái gì cũng có giới hạn. Tuy đáp ứng tiêu chí ngon-bổ dưỡng nhưng tôm cũng sẽ hạn chế một số đối tượng nhất định. Nếu bạn hay người thân thuộc một trong những đối tượng dưới đây thì nên chú ý khi thưởng thức tôm. Giữ cho bạn và mọi người an toàn!

      • Người bị ho
      • Người bị dị ứng hải sản
      • Người bị bệnh gút và viêm khớp
      • Kẻ yếu
      • Những người có vấn đề về tuyến giáp
      • Bệnh hen suyễn
      • Người có mắt đỏ…
      • Tôm từ lâu đã trở thành món ngon được nhiều gia đình, nhà hàng lựa chọn bổ sung vào thực đơn của mình. Bài viết trên là những thông tin mới nhất về loài tôm này. Hi vọng đã giúp bạn hiểu rõ hơn về loại hải sản này và cùng người thân thưởng thức những món ăn ngon nhất nhé!

        Xem thêm: Mua bán Chim Chào Mào Trống Mái Đẹp, Giá Rẻ Toàn quốc

        Nguồn: facebook.com; sieuthicatuoi.com; vimec.com; haisan.online.vn;

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *