Trứng cá tầm có công dụng gì? Vì sao trứng cá tầm có giá rất đắt?

Trứng cá tầm bao nhiêu tiền 1kg

Trứng cá tầm có công dụng “thần kỳ” gì mà đắt đỏ và được nhiều người săn lùng đến vậy? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải thích cặn kẽ.

Trứng cá tầm là món ăn nổi tiếng đắt đỏ, không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe nên được rất nhiều người ưa chuộng. Hãy cùng bách hóa xanh khám phá sự thú vị của món trứng cá muối này nhé.

1 trứng cá tầm đến từ đâu và có bao nhiêu loài?

Trứng cá tầm có nguồn gốc từ đâu?Trứng cá tầm có nguồn gốc từ đâu?

Bạn đang xem: Trứng cá tầm bao nhiêu tiền 1kg

Trứng cá tầm có nguồn gốc từ Nga, hiện có ba loại trứng cá tầm cá tầm trắng, cá tầm đen và cá tầm đen. Trứng cá tầm đen được ưa chuộng nhất vì nó có vị ngon hơn và bổ dưỡng hơn các loài khác.

2 quả trứng cá tầm bao nhiêu?

Có nhiều lý do khiến món trứng cá tầm trở nên đắt đỏ, và đây là những nguyên nhân chính khiến món ăn này đắt khách:

Trứng cá tầm

Trứng cá tầm là món trứng cá đắt nhất hiện nay. Món ăn này được giới thượng lưu phương Tây ưa chuộng. Thực phẩm được bán với giá trung bình 1kg trên thị trường từ 2.000 đến 6.000 USD cho trứng cá tầm đen, 10.000 USD cho trứng cá muối trắng và khoảng 25.000 USD cho cá tầm mặn.

Vì là món ăn đắt tiền nên để thuận tiện cho việc vận chuyển, nhà sản xuất đã đóng gói trứng cá muối trong hộp vàng, vừa tiện trưng bày, vừa tiện dụng, đặc biệt là không làm mất đi thành phần dinh dưỡng của trứng cá.

Giá 1 hộp trứng cá tầm khoảng:

  • Một hộp cá tầm trắng nặng khoảng 100 gram trị giá khoảng 15.000.000 đồng
  • Một hộp cá tầm trắng nặng khoảng 30 gam có giá khoảng 7,25 triệu đồng
  • Trứng cá muối Beluga đắt nhất vì người ta lấy trứng từ cá beluga, đây được mệnh danh là vàng trắng, loại trứng cá này rất hiếm và khó tìm vì không phải lúc nào cũng có.

    Giá 1 hộp trứng cá tầm đen khoảng:

    • Một hộp trứng cá muối nặng khoảng 30 gam có giá 1.800.000 đồng
    • Một hộp trứng cá tầm nặng khoảng 200 gram có giá 7.000.000 đồng
    • Tương tự như trứng cá tầm trắng, trứng cá tầm đen được mệnh danh là viên ngọc trai đen, biểu tượng của sự sang trọng, minh chứng cho sự giàu sang, xa hoa. Là loại thực phẩm cao cấp, hấp dẫn, đặc biệt giàu dinh dưỡng.

      Giá của một hộp trứng cá muối là khoảng:

      Một hộp trứng cá tầm đen mặn nặng 100 gam có giá 7,2 triệu đồng. Đây là món khoái khẩu của người phương Tây và cũng đắt nhất.

      Tại sao trứng cá muối lại đắt như vậy?

      Thời gian canh tác dài

      Cá tầm không bắt đầu sinh sản cho đến khi chúng được 20 tuổi trở lên. Vì vậy, khi bạn mua cá tầm được bán làm thực phẩm, bạn sẽ không bao giờ tìm thấy trứng trong bụng cá vì hầu hết chúng là cá đực hoặc cá cái chưa trưởng thành.

      Chăm sóc cá tầm phức tạp

      Cá tầm còn được siêu âm khi manh thaiCá tầm còn được siêu âm khi manh thai

      Cá tầm mang thaiđược chăm sóc như con người, thậm chí chúng còn được siêu âm để xác định số lượng, mật độ và kích thước trứng. Từ đó sẽ có những bước canh tác phù hợp.

      Xem thêm: Giá đỗ bao nhiêu tiền 1kg? Mua giá đỗ sạch ở đâu đảm bảo? 

      Quy trình lấy trứng cá tầm vô cùng nghiêm ngặt

      Để lấy trứng người ta phải siêu âm để đánh giá độ chín của trứng, thông thường những quả trứng gần chín là trứng ngon nhất. Sau đó họ sẽ quyết định sinh mổ hay sinh tự nhiên.

      Quy trình lấy trứng cá tầm vô cùng khắt kheQuy trình lấy trứng cá tầm vô cùng khắt khe

      Nếu cá được sinh mổ người ta sẽ đặt cá lên bàn mổ, dùng dao mổ bụng lấy trứng, thao tác này đòi hỏi sự khéo léo b> hoặc trứng sẽ bị vỡ. Nó sẽ phá vỡ. Trứng sau khi được lấy ra sẽ được rửa sạch và ngâm nước muối trước khi tiến hành các công đoạn sơ chế khác.

      <3 quả trứng tiếp tục đẻ lứa tiếp theo.

      Giá trị dinh dưỡng cao

      Không cần phải nói rằng giá trị dinh dưỡng là yếu tố quyết định đến giá trị của trứng cá muối. Nó đã được chứng minh là an thần và tăng sự hài lòng về tình dục.

      3 công dụng của trứng cá muối

      Theo trang web sức khỏe healthline, đây là một số lợi ích sức khỏe của trứng cá muối.

      Giúp làm đẹp da

      Lượng cao chất chống oxy hóa có trong trứng cá muốigiúp cải thiện tình trạng lão hóa da và nếp nhăn.

      Hỗ trợ làm đẹp daHỗ trợ làm đẹp da

      Trứng cá tầm có chứa các axit amin, thành phần cơ bản của protein như collagen và elastin, giúp da săn chắc mà không bị chảy xệ. Ngoài ra, vitamin a, d và e sẽ giúp da sáng lên.

      Xương khỏe

      Giúp xương chắc khỏeGiúp xương chắc khỏe

      Caviar chứa nhiều canxi và tốt cho trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Canxi là thành phần chính của răng và xương, đối với thai nhi là chất quan trọng giúp hình thành xương của trẻ nên trứng cá muối là thực phẩm bổ sung canxi tuyệt vời cho cơ thể.

      Hỗ trợ sức khỏe thể chất

      Hỗ trợ sức khỏe sinh lýHỗ trợ sức khỏe sinh lý

      Với những nam giới “yếu” thì trứng cá tầm là một lựa chọn nên cân nhắc. Giàu vitamin b2, b12 sẽ giúp tăng cường năng lượng, tạo cảm xúc cho cuộc yêu. Món ăn này được chứng minh là có tác dụng tăng testosteronegiúp nam giới cảm thấy sung mãn hơn.

      Giúp lưu thông khí huyết

      Giúp máu huyết lưu thôngGiúp máu huyết lưu thông

      Một công dụng khác của trứng cá muối là giúpngăn ngừa sự hình thành cục máu đông, hiện tượng mạch máu bị tắc nghẽn. Lý do cho việc sử dụng này là trứng cá tầm có chứa một lượng trứng cá muối nhất định. Các axit béo, đặc biệt là omega 3 giúp cải thiện quá trình lưu thông máu.

      Phòng chống ung thư

      Phòng ngừa ung thưPhòng ngừa ung thư

      Xem thêm: Mua Bán Chó Bắc Kinh Đẹp, Chó Pekingese Thông Minh Giá Tốt

      Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng một chất gọi là selen trong trứng cá muối giúp ngăn ngừa nguy cơ ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ khoảng 200 microgam selen mỗi ngày trong 5 năm có thể làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, đại trực tràng và phổi. /p>

      Hỗ trợ tim mạch

      Hỗ trợ tim mạchHỗ trợ tim mạch

      Selenium và vitamin E cũng rất hữu ích trong việc kiểm soát bệnh tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu bệnh nhân tăng huyết áp ăn trứng cá muối thường xuyên, huyết áp của họ có thể trở lại bình thường.

      4 Cách Ăn Trứng Cá Tầm “Chuẩn Nhà Hàng”

      Ăn trứng cá tầm sao cho chuẩnĂn trứng cá tầm sao cho chuẩn

      Người ta thường ăn trứng cá tầm khi còn lạnh, còn trứng cá sau khi mổ, sau khi thêm muối và để tủ lạnh, sẽ dùng thìa nhỏ xúc lên và thả lên mu bàn tay để thần kinh cảm nhận rồi quen dần. Để nguội dần rồi từ từ thưởng thức.

      Ngoài ra, trứng cá muối thường được dùng với rượu vodka Nga Beluga để tăng hương vị cho món ăn. Thực khách sẽ ăn trứng cá tầm cùng với các món ăn truyền thống như mùi tây, thì là, kem chua, hành tây xắt mỏng hay trứng luộc xắt nhỏ.

      >> Đọc thêm: Cá tầm là gì? Bao nhiêu? Nấu món gì ngon?

      5 Tôi có thể mua trứng cá muối ở đâu? Bao nhiêu?

      Mua trứng cá tầm ở đâu?Mua trứng cá tầm ở đâu?

      Tại TP. Thành phố Hồ Chí Minh

      Công ty tnhh thương mại và dịch vụ ông phú(28 đường số 9, khu phố 5, thủ đức, tp hcm)

      Công ty TNHH Thực phẩm Vây Vàng (49/49 Phạm Văn Bạch, P.15, Q.Tân Bình, TP.HCM).

      Tại Hà Nội

      Công ty TNHH thực phẩm Vây Vàng (41bt2, vinaconex 3, trung văn, nam từ liêm, Hà Nội).

      Ngoài ra, bạn cũng có thể mua trứng cá tầm trên các trang cửa hàng trực tuyến chuyên bán trứng cá tầm như: caviarrussia.vn, trungcatam.vn, newfreshfoods.com, alofood.com,…

      Giá trứng cá muối cũng thay đổi tùy theo loại:

      Trứng cá tầm trắng: khoảng 15.000.000đ/100g

      Trứng cá tầm đen: khoảng 3.500.000đ/100g

      Trứng cá tầm: khoảng 7.500.000 vnd/100g

      Vừa rồi là toàn bộ thông tin về trứng cá muối mà Midori tìm hiểu được và chia sẻ với các bạn. Bạn có biết bất kỳ sự thật thú vị nào khác về món trứng cá muối đắt tiền này không? Hãy chia sẻ nó với lĩnh vực xanh.

      Nguồn: Healthline, vimec

      Bách hóa Xanh

      Xem thêm: Kỳ nhông Mexico Axolotl – Cách nuôi kỳ giông mexico 2021

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *